Landbouw

De consument lijkt steeds wantrouwiger te zijn door steeds complexere procesketens in de productie van verwerkte voeding en allerlei schrikbarende berichten over ggo-gewassen of voedselschandalen.

Het familiaal landbouwmodel staat onder druk als kostwinning voor het gezin. Oorzaken van de lage marges zijn concentratie bij aankoopcentrales in de voedingsketen, de zwakke positie van...

Gezonde levensgewoonten en uitgebalanceerde voedingspatronen zijn in het belang van iedereen. Gezonde voeding is in de eerste plaats een kwestie van evenwichtig en gevarieerd eten en soberheid:...

Voeding is een primaire behoefte en is essentieel voor ieders persoonlijke ontwikkeling, maar de verstedelijkte Vlaming lijkt zich nog maar weinig te bekommeren om voedselproductie en -verwerking.