• Actua
  • Visie
      • Onderwijs
      • Gezondheidszorg
      • Leefmilieu, klimaat & duurzaamheid
      • Economie, werk & ondernemen
      • Cultuur
      • Fiscaliteit & begroting
      • Asiel, Migratie & Integratie
      • Justitie
      • Mobiliteit
      • Ethiek & zingeving
      • Gelijke kansen & diversiteit
      • Veiligheid
      • Landbouw, visserij & platteland
      • Staatshervorming & democratie
      • Buitenlands beleid
      • Onze andere standpunten
    • Alle thema's
      • Lokaal
      • Provinciaal
      • Vlaanderen
      • Brussel
      • Federaal
      • Europa
    • Vragen en antwoorden
      • Vraag en antwoord
      • Cijfer
      • Opinie
      • Standpunt
  • Wie zijn we
    • Ons verhaalGeschiedeniscd&v als bewegingLokale afdelingen
      CD&V als politieke partijMinisters en staatssecretarissenSenaatBrussels ParlementEuropees ParlementVlaams ParlementDe Kamer
      GeledingenJONGCD&VVrouw & MaatschappijCD&V SeniorenWetstraat 89Onze medewerkersVereniging van CD&V-raadsledenNetwerken
      Doe meeVacaturesLid wordenStages
  • Kalender
  • Contact
  • Word lid

27 mei 2020

“Voor de horeca is de coronaperiode geen vakantie”

Thema: Economie, Samentegencorona

Beleidsniveau: Vlaanderen, Lokaal

Lees voor

Restaurants en cafés zijn ondertussen al meer dan twee maanden dicht. De deuren voor lange tijd moeten sluiten, heeft grote gevolgen. Steven Menu, zaakvoerder van brasserie ’t Of in Hove vertelt welke impact de coronacrisis heeft.

Steven: “Toen ons land in lockdown ging, werd het voor ons snel duidelijk waar we voor stonden. We zagen ook wat er de dagen ervoor in de omringende landen gebeurde. Ik heb zes medewerkers, behalve mijn chef-kok, op tijdelijke werkloosheid moeten zetten. Ons personeel legde zich al snel bij de feiten neer. Het was voor hen vooral een grote vraag hoeveel hun werkloosheidsvergoeding zou bedragen. Die mensen hun rekeningen blijven doorlopen natuurlijk. Tijdens deze – zonnige – periode werken ze normaal veel en draaien ze heel wat overuren, waar ze goed voor vergoed worden. Het ideale moment dus om een buffer aan te leggen voor de winter, een periode waarin het aantal werkuren veel minder is.”

Diepe wonden

Al snel besliste Steven om over te schakelen naar afhaal- en leveringsdiensten. Toch zal het omzetverlies gigantisch zijn.

Steven: “De impact is enorm, zeker voor mensen met een terraszaak zoals de mijne. In het voorjaar moeten wij onze omzet halen. Dan is het mooi weer en komen de mensen naar buiten om op ons terras iets te eten en/of te drinken. Ik had in totaal 800 mensen die bij ons in de communieperiode zouden langskomen. Dat viel nu allemaal in het water. Een stuk hiervan recupereren we later in het seizoen, maar bijlange niet de volle 100%. Ik verwacht nu al een omzetverlies van 90 à 95% t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Op jaarbasis zou dit een omzetverlies zijn van 40-50%. Dat is gigantisch en berekend op een heropening op 8 juni.

Wat ik bovenal jammer vind, is dat ik mijn medewerkers geen werk kan geven. We zijn één team, één geoliede machine waarbij iedereen even belangrijk is in het succes van de zaak: van de afwasser, tot de chef-kok. Van de tuinman tot de zaalverantwoordelijke. We motiveren elkaar en tonen appreciatie voor elkaars werk, waardoor iedereen het beste uit zichzelf naar bovenhaalt. Dat teamgevoel is voor mij het mooiste aan mijn job. En natuurlijk is er ook het contact met de klanten. Hen missen we allemaal heel erg nu.”

Uitkijken naar de heropening

Steven: “Van de overheid hebben we steun gekregen omdat we onze zaak hebben moeten sluiten. Wat ik wel jammer vond, is dat ze geen onderscheid hebben gemaakt tussen kleine en grotere zaken. Iedere horecazaak – ongeacht de grootte – kreeg hetzelfde bedrag. Ik wil daarmee niet zeggen dat kleine zaken geen steun verdienen, integendeel. Maar met wat we nu krijgen van de overheid, kunnen wij als grote terraszaak zelfs nog niet eens de huur van ons pand betalen.

Ik kijk al uit naar het moment dat we terug mogen open gaan. Vooral in de eerste plaats voor mijn medewekers. Ik wil hen uit die tijdelijke werkloosheid halen en hen werk geven. Voor die mensen is deze coronaperiode geen vakantie geweest. Ze willen terug aan de slag. We leggen ons vertrouwen in de overheid, de experten en de virologen voor een goede opstart met duidelijke voorwaarden. Geen eenheidsworst waarbij de beslissingen voor elke horecazaak dezelfde zijn, maar een duidelijk plan met specifieke en heldere maatregelen voor iedere soort zaak. Door de maatregelen kan het wel zijn dat de rendabiliteit van mijn zaak in het gedrang komt. Dat valt nog af te wachten. Open doen en niet rendabel zijn, is voor mij in ieder geval geen optie."

 

  • Economie
  • Samentegencorona
Lees de reacties ()

      Schrijf je in op onze nieuwsbrief

      Snel naar

      • Ons verhaal
      • Standpunten
      • Geschiedenis
      • CD&V als beweging
      • Onze mensen
      • Europese Volkspartij
      • Privacyverklaring

      Jouw CD&V

      • JONGCD&V
      • Vrouw & Maatschappij
      • Senioren
      • De vereniging
      • Netwerken
      • Lokale afdelingen

      Politiek

      • Onze visie
      • Federaal regeerakkoord 2020
      • Lid worden

      Contacteer

      CD&V
      Wetstraat 89
      1040 Brussel

      info@cdenv.be
      02/238 38 11

      • Sitemap

      Doe mee

      • Agenda
      • Jobs
      • Word lid
      Schrijf je in op onze nieuwsbrief
      • Home
      • Actua
      • Visie
        • Visie
        • Onderwijs
        • Gezondheidszorg
        • Leefmilieu, klimaat & duurzaamheid
        • Economie, werk & ondernemen
        • Cultuur
        • Fiscaliteit & begroting
        • Asiel, Migratie & Integratie
        • Justitie
        • Mobiliteit
        • Ethiek & zingeving
        • Gelijke kansen & diversiteit
        • Veiligheid
        • Landbouw, visserij & platteland
        • Staatshervorming & democratie
        • Buitenlands beleid
        • Onze andere standpunten
        • Lokaal
        • Provinciaal
        • Vlaanderen
        • Brussel
        • Federaal
        • Europa
        • Vraag en antwoord
        • Cijfer
        • Opinie
        • Standpunt
      • Wie zijn we
        • Wie zijn we
        • Ons verhaal
        • Geschiedenis
        • Lokale afdelingen
        • Wetstraat 89
          • Wetstraat 89
          • Onze medewerkers
          • Vereniging van CD&V-raadsleden
          • Netwerken
        • cd&v als beweging
        • Doe mee
          • Doe mee
          • Vacatures
          • Lid worden
          • Stages
        • Geledingen
          • Geledingen
          • JONGCD&V
          • Vrouw & Maatschappij
          • CD&V Senioren
        • CD&V als politieke partij
          • CD&V als politieke partij
          • Ministers en staatssecretarissen
          • Senaat
          • Brussels Parlement
          • Europees Parlement
          • Vlaams Parlement
          • De Kamer
      • Kalender
      • Contact
      • Word lid
      ×

      Een cookie is een klein bestand dat door de server van CD&V wordt uitgestuurd en geplaatst op de harde schijf van jouw computer, tablet, GSM of ander apparaat waarmee je onze website bezoekt. 

      Cookies hebben allerhande doelstellingen. Sommige worden gebruikt om het bezoek aan onze website aangenamer of gemakkelijker te maken. Nog andere analyseren het gebruik van de website. Cookies die omwille van technische of beveiligingsredenen noodzakelijk zijn, plaatsen we in ieder geval. Meer info vind je in onze cookie policy en onze privacyverklaring.

      Door op “Akkoord” te klikken, aanvaard je het gebruik van deze cookies voor al deze doeleinden. Je kan jouw cookievoorkeuren regelen via de knop “Wijzig instellingen”.

      Akkoord
      Noodzakelijke cookies
      Wijzig instellingen
      Akkoord
      Deze cookies zijn noodzakelijk om de website te doen werken en kunnen niet worden uitgeschakeld.
      Deze cookies verhogen de gebruiksvriendelijkheid van de website door jouw keuzes of interesses te onthouden.
      Deze cookies verzamelen gegevens over de performantie van de website zoals het aantal pagina's dat je bezoekt of de tijd die je doorbrengt op een webpagina. Voor analyses maken we gebruik van Google Analytics.
      De marketing-cookies houden jouw surfgedrag bij. Ook cookies afkomstig van social media sites zoals Facebook, YouTube, LinkedIn en Twitter vallen onder deze categorie.
      Terug Akkoord