De boer op met minister-president Kris Peeters
dinsdag 23 december 2008
‘De boer op. Een verrassende kijk op de landbouw en voedingsindustrie in Vlaanderen’. Zo heet het gloednieuwe boek dat Vlaams minister-president Kris Peeters, onder meer bevoegd voor Landbouw, voorstelt aan de vooravond van de landbouwbeurs AgriFlanders begin januari.
“De boer op” is een rijk geïllustreerd boek, waarin minister Peeters de lezer meeneemt naar 13 kleine en grote bedrijven die symbool staan voor de diversiteit, de creativiteit en de wereldvermaarde, maar vaak onbekende, kwaliteit van de Vlaamse agrovoedingsbranche.
Jonge melkvee- en varkenshouders vertellen met welke uitdagingen ze geconfronteerd worden in een geglobaliseerde wereld. Glastuinbouwers getuigen over de zoektocht naar nieuwe tomaten- en plantenrassen. Op een vlasverwerkend bedrijf horen we hoe een oeroud product in dollarbiljetten en zelfs in fietskaders verwerkt wordt. Minister Peeters luistert ook naar een gezin dat de kippenstal tot een paardenpension ombouwde. Nog een andere landbouwfamilie legt uit waarom ze ook mentaal gehandicapten opvangt.
Daarnaast komen nog andere schakels in de voedselketens uitvoerig aan bod, zoals een groot veevoederconcern, wereldspelers in diepvriesgroenten en landbouwmachines, een moderne kippenslachterij, een groeiend aardappelverwerkend bedrijf èn een gloednieuwe fruitveiling.
Het boek wordt afgesloten met een interview met de Leuvense landbouweconoon Eric Tollens over de Vlaams land- en tuinbouw en het wereldwijde voedselvraagstuk.
Het boek van minister Peeters verschijnt bij Borgerhoff & Lamberigts en kost 21,5 euro.
Op 6 januari 2009 stelt minister Peeters zijn boek voor aan de pers in Hotel Errera.
